クックマイスターで手抜きカレー

在宅勤務の日々で、昼間も家にいるので時短調理よりも放置調理が捗ります。

ということで放置カレーです。

材料

• にんじん・・・1本
• 玉ねぎ・・・1個
• じゃがいも・・・1個
• 肉・・・200g
• カレールウ・・・適量
• 水・・・適量

手順

1. 材料を全てカットしてクックマイスターに放り込みます
2. スロークッカーで4時間放置します。ルウを入れた状態で圧がかからないように注意。
3. 4時間経ったらクックマイスターの蓋を外して、鍋やフライパンの蓋などを上に載せた状態で加圧モードでとろみが付くまで10分ほど煮込む。
4. とろみがついたら出来上がり

 まとめ

• 昼間に用意しておけば、夜には美味しいカレーができてます
• スロークッカーは98度くらいをキープするので肉はホロホロで最高です
• カレールウはフレークタイプの方が良いです